Camarón vannamei HOSO crudo

El vannamei HOSO (con cabeza y con cáscara) es el camarón entero, congelado tal como sale del estanque después de clasificarlo. Es la presentación preferida para asar, cocinar al vapor y para los mercados donde la cabeza forma parte del plato.

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Especificaciones principales

Especie: Litopenaeus vannamei
Presentaciones: Crudo, con cabeza y con cáscara
Proceso: Crudo
Tallas: 16/2021/2526/3031/3536/4041/5051/6061/8081/100 pzas/kg
Congelación: IQF, semi-IQF o bloque
Empaque: IQF, semi-IQF o bloque de 2 kg; caja para retail o caja máster a granel
Glaseo / peso neto: Según su especificación, incluido 100% peso neto
Tratamiento: Sin químicos, sin fosfatos o con STPP, según su especificación
Origen: Vietnam
Embarque: Contenedor refrigerado de 40 pies, FOB, CFR o CIF
Por 100 g: Humedad: 75 g, Energía: 96 kcal / 404 kJ, Proteína: 20,5 g, Carbohidratos: 0 g, Grasa: 1,5 g, Colesterol: 107 mg

Tabla de tallas

Las tallas se clasifican en pzas/kg. Como referencia se muestran los gramos por pieza y el equivalente en pzas/lb.

Talla (pzas/kg)	pzas/lb (aprox.)	Peso por pieza
16/20	7–9	50.0–62.5 g
21/25	10–11	40.0–47.6 g
26/30	12–14	33.3–38.5 g
31/35	14–16	28.6–32.3 g
36/40	16–18	25.0–27.8 g
41/50	19–23	20.0–24.4 g
51/60	23–27	16.7–19.6 g
61/80	28–36	12.5–16.4 g
81/100	37–45	10.0–12.3 g

OEM y marca propia

Cualquier especificación de camarón, hecha en nuestra planta

Envíenos su ficha técnica. Si su mercado la compra, podemos empacarla con su marca.

Presentación y corte

HOSO, HLSO, fácil pelado, PUD, PD, PDTO, mariposa, nobashi, aros, brochetas y camarón empanizado.

Crudo o cocido

Crudo, blanqueado o totalmente cocido, natural o marinado según su receta.

Tratamiento

Sin químicos, sin fosfatos o con STPP, dentro de los límites de su mercado.

Glaseo y peso neto

El nivel de glaseo que usted indique, o 100% peso neto, declarado en la etiqueta.

Congelación

IQF, semi-IQF, bloque o bandeja, según la presentación.

Empaque y marca

Su marca en bolsas, cajas, bandejas y cajas máster impresas, con el texto de su etiqueta.

Enviar su especificación

países abastecidos

plantas en TBES Group

12 000 t

capacidad anual

2016

exportando desde

Clasificación y empaque

El HOSO se cuenta en piezas por kilo, de 16/20 a 81/100. Lo empacamos IQF, semi-IQF o en bloques de 2 kg, en caja para retail o en caja máster a granel.

El color de la cabeza y la mancha negra son lo primero que revisa el comprador en el HOSO. Indíquenos su tolerancia y clasificamos según ella.

Preguntas frecuentes

¿El HOSO se cuenta por kilo o por libra?

Normalmente por kilo (pzas/kg). Podemos clasificar por libra si su mercado lo prefiere.

¿Se puede empacar el HOSO en caja para retail?

Sí. Hay caja para retail, bandeja semi-IQF y bloque de 2 kg; envíenos el tamaño de caja y la etiqueta.

Otras presentaciones de Camarón vannamei

Camarón vannamei nobashi

Solicite ficha técnica y cotización

Indíquenos el producto, la presentación, la talla, el empaque, el volumen y el puerto de destino. Nuestro equipo de exportación le responde con la especificación y el precio.

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