TBESFOOD · Mariscos de Vietnam
Calamar, sepia y pulpo baby de Vietnam
TBESFOOD suministra cefalópodos congelados de Vietnam: tubo de calamar, sepia entera limpia y pulpo baby, congelados IQF o en bloque y clasificados por calibre para compradores de retail, food service y reproceso.
TBESFOOD COMPANY LIMITED, miembro de TBES Group, exporta pescados y mariscos de Vietnam desde 2016 y abastece a importadores, distribuidores y compradores de food service en 30 países de Asia, Europa, Medio Oriente, América y Oceanía.
Nuestra gama de calamar, sepia y pulpo
Presentaciones, tallas y empaque
| Producto | Presentaciones | Tallas | Empaque |
|---|---|---|---|
| CalamarIllex argentinus | Tubo de calamar Illex | 8-10 cm; 10-12 cm; 13-15 cm por pieza | IQF, semi-IQF, bloque, PA/PE, a granel |
| Sepia (jibia)Sepiida | Sepia entera limpia congelada, IQF o bloque | 10/20 - 20/40 - 40/60 en adelante | 10 kg/caja, según la solicitud del cliente |
| Pulpo babyOctopus dollfusi & Octopus ocellatus | Pulpo de 1 piel, IQF, 100% peso neto; pulpo de 2 pieles, IQF, 100% peso neto | 10/20 - 20/40 - 40/60 - 60 en adelante | IQF 1 kg x 10/caja; bloque 500 g x 12/caja; forma de flor |
El peso neto, el glaseo y el etiquetado se acuerdan en cada contrato.
Temporadas y calibres
El calamar se captura en la costa de Vietnam durante todo el año, con temporadas principales de diciembre a abril en el norte y de junio a septiembre en el sur. La sepia y el pulpo baby se clasifican en piezas por kilo, y el pulpo baby se ofrece con una o dos pieles.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre el pulpo baby de una piel y de dos pieles?
Al pulpo baby de una piel se le retira la piel exterior una vez, lo que le da un color más claro; el de dos pieles pasa por una limpieza adicional. Ambos se suministran IQF al 100% de peso neto, en calibres como 10/20, 20/40 y 40/60 piezas por kilo.
¿Cómo se empacan el calamar y la sepia?
IQF o en bloque, en cajas de 10 kg o en empaque para retail según lo solicite el comprador. Los calibres y el glaseo se confirman en la especificación de cada pedido.
Guías para importadores
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Indíquenos el producto, la presentación, la talla, el empaque, el volumen y el puerto de destino. Nuestro equipo de exportación le responde con la especificación y el precio.
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