Barramundi congelado de Vietnam
El barramundi (Lates calcarifer), también llamado perca gigante o lubina asiática, es un pescado blanco firme y de sabor suave que resiste bien la parrilla, el vapor y la fritura. TBESFOOD suministra barramundi congelado de Vietnam a importadores, distribuidores y compradores de food service.
Especificaciones principales
- Especie
- Lates calcarifer
- Presentaciones
- Congelado
- Tallas
- 200 g - 1 kg por pieza
- Empaque
- IQF, caja de 10 kg
- Glaseo / peso neto
- Según su especificación, incluido 100% peso neto
- Origen
- Vietnam
- Embarque
- Contenedor refrigerado de 40 pies, FOB, CFR o CIF
- Por 100 g
- Calorías: 92, Grasa total: 1,5 g, Colesterol: 58 mg, Sodio: 53 mg, Carbohidratos: 0 g, Proteína: 19,32 g
30
países abastecidos
3
plantas en TBES Group
12 000 t
capacidad anual
2016
exportando desde
Tallas y empaque
El barramundi entero congelado se clasifica por peso por pieza, de 200 g a 1 kg. Se congela IQF y se empaca en caja de 10 kg como estándar; otros empaques se acuerdan a solicitud.
Fije en el contrato el calibre, el glaseo, el peso neto y el etiquetado. Si su mercado prefiere una presentación limpia o porcionada, envíe la especificación con su consulta y le confirmamos qué podemos suministrar.
Dónde encaja el barramundi
Las piezas de ración de 300–600 g convienen a restaurantes que sirven pescado entero. Las piezas grandes van a compradores que filetean o porcionan localmente. En la gama de pescado blanco de muchos importadores, el barramundi está junto al panga: más firme y más premium, a un precio mayor.
Preguntas frecuentes
¿El barramundi es lo mismo que la lubina?
El barramundi (Lates calcarifer) se vende a menudo como lubina asiática. Es una especie distinta de la lubina europea (Dicentrarchus labrax) y del robalo americano.
¿Cuál es el pedido mínimo de barramundi?
Los pedidos suelen embarcarse por contenedor refrigerado de 40 pies. Se pueden conversar contenedores mixtos con panga o camarón.
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