Sepia (jibia) congelada de Vietnam

TBESFOOD suministra sepia, también llamada jibia, entera y limpia, congelada IQF o en bloque y clasificada en piezas por kilo.

Temporada: la temporada principal es de enero a abril en el norte y de junio a septiembre en el sur de Vietnam, aunque hay disponibilidad la mayor parte del año.

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Especificaciones principales

Presentaciones: Sepia entera limpia congelada, IQF o bloque
Tallas: 10/20 - 20/40 - 40/60 en adelante
Empaque: 10 kg/caja, según la solicitud del cliente
Glaseo / peso neto: Según su especificación, incluido 100% peso neto
Origen: Vietnam
Embarque: Contenedor refrigerado de 40 pies, FOB, CFR o CIF
Por 100 g: Energía: 89 kcal (373 kJ), Grasa: 0,8 g (saturada 0,1 g, monoinsaturada 0,1 g, poliinsaturada 0,1 g), Carbohidratos: 0,8 g (azúcares 0 g), Proteína: 16,2 g, Calcio: 90 mg, Vitamina A: 6%, Vitamina C: 8%

países abastecidos

plantas en TBES Group

12 000 t

capacidad anual

2016

exportando desde

Calibres y empaque

La sepia entera limpia se clasifica en piezas por kilo, desde 10/20 para piezas grandes hasta 40/60 en adelante para las pequeñas. Se empaca IQF o en bloque, normalmente en caja de 10 kg, o según el empaque del comprador.

Los calibres grandes van a restaurantes y menús a la parrilla; los pequeños convienen a procesadores y líneas de comida preparada. El peso neto, el glaseo y el etiquetado se acuerdan en el contrato.

Preguntas frecuentes

¿Qué significa 20/40 en la sepia?

Es el número de piezas por kilo: en un calibre 20/40 hay entre 20 y 40 sepias por kilo, de modo que cada pieza pesa aproximadamente entre 25 y 50 gramos.

¿Pueden empacar sepia para retail?

Sí. Además de la caja de 10 kg, podemos conversar empaques para retail con la etiqueta, el peso neto y las marcas de caja del comprador fijados en la especificación.

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