Pez lija congelado de Vietnam

El pez lija, o lija barbuda (Aluterus monoceros), tiene una piel áspera que se retira antes de cocinar y, debajo, una carne blanca y firme. TBESFOOD lo suministra congelado.

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Especificaciones principales

Especie: Aluterus monoceros
Presentaciones: Pez lija congelado
Tallas: 1-2 kg
Empaque: IQF, IWP, a granel o según su solicitud
Glaseo / peso neto: Según su especificación, incluido 100% peso neto
Origen: Vietnam
Embarque: Contenedor refrigerado de 40 pies, FOB, CFR o CIF
Por 100 g: Energía: 85 kcal / 350 kJ, Proteína: 19,8 g, Grasa: 0,5 g, Carbohidratos: 0 g, Colesterol: 47 mg, Omega-3: 253 mg (EPA 51 mg, DHA 202 mg). Valores típicos de la porción comestible cruda.

países abastecidos

plantas en TBES Group

12 000 t

capacidad anual

2016

exportando desde

Talla y empaque

Pescado entero de 1–2 kg por pieza, empacado IQF, IWP (envuelto individual) o a granel, o según el empaque que solicite el comprador.

Preguntas frecuentes

¿Qué empaques hay para el pez lija?

IQF, IWP o a granel. Otros empaques se acuerdan con el pedido.

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