Langostino gigante de río congelado de Vietnam
El langostino gigante de río (Macrobrachium rosenbergii), conocido también como langostino malayo o, en el comercio asiático, como scampi, se cultiva en el delta del Mekong y se aprecia por su gran tamaño y sus largas tenazas azules. TBESFOOD lo suministra congelado, crudo, entero con cabeza y cáscara.
Materia prima fresca, buena tecnología de proceso y un control de calidad estricto garantizan un producto inocuo y sabroso.
Especificaciones principales
- Especie
- Macrobrachium rosenbergii
- Presentaciones
- Crudo, entero con cabeza y cáscara
- Tallas
- 8-12
- Empaque
- IQF / semi-IQF / bloque, empaque para retail o a granel
- Glaseo / peso neto
- Según su especificación, incluido 100% peso neto
- Tratamiento
- Sin químicos, sin fosfatos o con STPP, según su especificación
- Origen
- Vietnam
- Embarque
- Contenedor refrigerado de 40 pies, FOB, CFR o CIF
- Por 100 g
- Calorías: 120, Grasa: 3,53 g, Carbohidratos: 0 g, Proteína: 20,68 g
OEM y marca propia
Cualquier especificación de camarón, hecha en nuestra planta
Envíenos su ficha técnica. Si su mercado la compra, podemos empacarla con su marca.
Presentación y corte
HOSO, HLSO, fácil pelado, PUD, PD, PDTO, mariposa, nobashi, aros, brochetas y camarón empanizado.
Crudo o cocido
Crudo, blanqueado o totalmente cocido, natural o marinado según su receta.
Tratamiento
Sin químicos, sin fosfatos o con STPP, dentro de los límites de su mercado.
Glaseo y peso neto
El nivel de glaseo que usted indique, o 100% peso neto, declarado en la etiqueta.
Congelación
IQF, semi-IQF, bloque o bandeja, según la presentación.
Empaque y marca
Su marca en bolsas, cajas, bandejas y cajas máster impresas, con el texto de su etiqueta.
30
países abastecidos
3
plantas en TBES Group
12 000 t
capacidad anual
2016
exportando desde
Talla y empaque
Nuestra talla estándar es de 8–12 piezas por kilo, crudo, con cabeza y con cáscara. El empaque es IQF, semi-IQF o bloque, para retail o a granel.
Como la cabeza representa una parte importante del peso, conviene acordar con claridad en el contrato el peso neto y el glaseo, y si la talla se mide antes o después del glaseo.
Preguntas frecuentes
¿El scampi es lo mismo que la cigala?
No. En Europa, scampi suele referirse a la cigala (Nephrops norvegicus), una especie marina. En el comercio asiático la palabra también se usa para el langostino gigante de río, que es lo que suministramos. El nombre científico en la etiqueta evita cualquier confusión.
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Indíquenos el producto, la presentación, la talla, el empaque, el volumen y el puerto de destino. Nuestro equipo de exportación le responde con la especificación y el precio.
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Sucursal: 62/29C Lam Van Ben Street, Tan Hung Ward, Ho Chi Minh City, Vietnam
Planta: Lot C1.1, Cau Cang Phuoc Dong Industrial Zone, Hamlet 5, Phuoc Dong Commune, Can Duoc District, Long An Province
Planta en Laos: Lao Yeast Factory, Ban Naphasouk, Xaythany District, Vientiane Capital, Lao PDR
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Dirección en Singapur: 470 North Bridge Road, #05-12, Bugis Cube, Singapore 188735
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